CURIOSIDADES

¿ALIMENTOS PARA DESINTOXICAR TU CUERPO?

Las toxinas que invaden nuestro organismo pueden ser muy dañinas y afectar los órganos vitales como pulmones, riñones, hígado y corazón; por ello, es indispensable aprender a desintoxicar el cuerpo.

La alimentación es la vía más eficaz para depurar tu cuerpo, debido a que las propiedades naturales de algunos productos ayudan a eliminar las toxinas. Por ejemplo, en tu dieta diaria puede incluir:

 1.- Té verde: Esta bebida es rica en flavonoides y antioxidantes, los cuales favorecen la actividad hepática y ayudan para desintoxicar el cuerpo.

 2.- Vegetales: Los alimentos con hojas verdes son diuréticos y tienen una gran cantidad de antioxidantes. Puedes ingerir berros, lechuga, espinacas, entre otras.

 3.- Limón: Con tan sólo añadir unas gotas de limón a un vaso de agua es suficiente para desintoxicar el cuerpo, debido a que mejora la digestión e hidrata naturalmente.

4.- Ajo: Es un diurético, expectorante y estimulante que actúa contra los radicales libres. Tiene propiedades antiinflamatorias, digestivas y vasodilatadoras.

5.- Fruta: Este alimento contiene vitaminas, minerales, fibra, agua y antioxidantes que estimulan la depuración de toxinas, debido a que favorecen el funcionamiento del aparato digestivo.

¿QUE ES LA ALIMENTACION HOLISTICA?

Se ocupa de la nutrición del ser humano en todos los aspectos: físico, emocional, mental y espiritual.

Por esta razón es importante  la meditación para poder saber que es conveniente comer.

En la alimentación holística, se cree que es necesario un cierto equilibrio de proteínas, vitaminas y otros nutrientes para ayudar a nuestros cuerpos a alcanzar los niveles máximos de energía, salud física y emocional.

“La dieta holística” se centra en todos esos aspectos de una vida sana y aborda los siguientes temas:

• Qué alimentos deben componer una despensa saludable y por qué
• En qué cantidades y proporciones debemos incorporar esos alimentos a la dieta
• Cómo cocinar de forma sana, sencilla y en minutos, con el máximo de nutrientes y controlando las calorías
• Qué pautas de estilo de vida ayudan a controlar el peso y mejorar la salud
• Cómo la grasa corporal aumenta el riesgo de enfermedades crónicas
• La relación entre obesidad y cáncer
• El papel de las bacterias intestinales en el exceso de peso

 Para poder salir de situaciones difíciles y ayudar a tu cuerpo Toma un mínimo de cinco raciones diarias (400 g) de fruta y verdura al día. Con mucho volumen y repletas de nutrientes protectores, son nuestras mejores aliadas frente a los ataques de hambre, la lucha contra los kilos y los radicales libres.

Una idea para incorporarlas en la dieta es llenar la mitad del plato con verduras y frutas y completarlo con algo de proteína (huevo escalfado, pescado a la plancha, carne  magra, queso fresco…) e hidratos ricos en fibra

BENEFICIOS QUE NO SE CONOCÍAN DE LA ZANAHORIA!!!

un nforme de la Universidad de Newcastle (Reino Unido) asegura que si se cuece entera y después se trocea, contiene un 25% más de falcarinol, un compuesto que protege a la hortaliza del ataque de hongos y que en nuestro organismo actúa como protector ante el desarrollo de ciertos tipos de tumores.

Esta experta destaca siete beneficios esenciales del consumo de zanahoria:

1- Los aromas de la zanahoria estimulan el apetito.

2- Comerla cruda fortalece los dientes y las encías. Ingerir verduras crudas como la zanahoria mejora el riego sanguíneo bucal y evita que las bacterias se adhieran a los dientes. Además, el flúor, presente en alimentos como las zanahorias, espinacas o manzanas, es un mineral fundamental para mantener en buen estado el esmalte dental y evita la aparición de caries.

3- Ayuda a combatir el estreñimiento y el dolor de estómago por intoxicación. Gracias a su alto contenido en fibra aumenta la cantidad de materia fecal y previene el estreñimiento. Además, calma las molestias gástricas y el exceso de acidez debido a sales minerales como el sodio, cloro, potasio y vitaminas del complejo B. Por ello, es un alimento muy recomendable si se padece gastritis.

4- Por su elevado contenido en agua, es diurética y ayuda a la desintegración de los cálculos renales.

5- Rica en potasio y fósforo, es un excelente vigorizante para mentes cansadas y restauradora de nervios.

6- Fortalece las uñas y el cabello, al que aporta brillo. Las células madre de la zanahoria son ricas en betacaroteno, también llamado provitamina A, que en el organismo se transforma en retinol o Vitamina A. Estos compuestos reparan las células dañadas por los efectos ambientales, y así fortalecen y revitalizan las uñas y el pelo. La Vitamina A ayuda en la producción de sebo, beneficioso para el cuero cabelludo.

7- Mejora la calidad de la leche materna. El betacaroteno y la vitamina A mejoran la calidad biológica de la leche materna.

Y además de todo eso, sí, la zanahoria también es buena para la vista. Detrás de esa antigua recomendación se esconde la auténtica esencia de las zanahorias. Los betacarotenos son unos poderosos protectores que evitan el envejecimiento prematuro. La ingesta diaria de zanahoria está especialmente recomendada en casos de pérdida de la agudeza visual y ceguera crepuscular (dificultad para ver por la noche o con poca luz).

FRUTAS IDEALES PARA ADELGAZAR

Entre esos alimentos sanos que nos ayudan a bajar de peso están las frutas. Sin embargo, si bien todas son saludables y nutritivas, algunas son más beneficiosas en una dieta para adelgazar que otras.

Las frutas que ayudan a adelgazar son, básicamente, aquellas que contengan propiedades diuréticas y laxantes.

Veamos algunas de ellas:

PAPAYA:

Debido a que es una fruta que se lleva con todas las dietas del mundo, gracias a sus propiedades antioxidantes, a su gran la cantidad de vitaminas A y C y a su bajo porcentaje de calorías.

De acuerdo con el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades(CDC, por sus siglas en inglés) el alto contenido de papaína agiliza el tránsito intestinal y ayuda a lograr una correcta asimilación de lo que se consume. Además, la papaya tiene otros beneficios que ayudan a mejorar tu salud y apariencia como:

1. Agilizar la cicatrización
2. Estabilizar el ritmo cardiaco
3. Reduce la inflamación intestinal
4. Mejora la apariencia de la piel
5. Fortalece tu sistema inmune
6. Previene el estreñimiento

Para que la papaya funcione como un aliado para bajar de peso, se tiene que ingerir diariamente por las mañanas, ya sea picada con algunas semillas de linaza o en jugo, con un poco de agua para que no esté tan espesa.

PIÑA:

La piña tiene fama de ser una fruta diurética y depurativa que contribuye a eliminar toxinas, ayuda a prevenir el estreñimiento debido a la gran cantidad de fibra que aporta. Además, es una fruta rica en hidratos de carbono de absorción lenta, proteínas vegetales en poca cantidad, y vitamina C y vitaminas del complejo B en alto grado.

CÍTRICOS:

Los cítricos son conocidos por ofrecer una gran cantidad de vitamina C, pero su consumo podría favorecer a tu objetivo de lograr tu talla ideal. De acuerdo a un estudio publicado en la revista European Healt Journal, estos alimentos ayudan al organismo a procesar de forma más rápida y continua las grasas que se ingieren.

Muchos cítricos poseen  beneficios que van más allá de ayudarte a bajar de peso; ejemplo, el limón. Este es un alimento que no puede faltar en tu dieta. El jugo o el zumo de esta fruta es una rica fuente de vitamina C que aumenta la función hepática y el metabolismo de las grasas. Un estudio de la Universidad de Arizona mostró que quienes comen frutas ricas en vitamina C digieren mejor los alimentos y bajan de peso con facilidad. Asi como también la toronja, está constituida en un 90% por agua y es una excelente fuente de fibra, vitamina C, vitamina A y vitaminas B1, B3 y B6. Un estudio realizado en la Universidad de Ontario, Canadá demostró que la toronja contiene un flavonoide que quema la grasa al ser un tipo de antioxidante y una sola taza de su zumo contiene 96 calorías.

MANZANA:

Las manzanas son bajas en sodio, calorías y grasas. Estas tienen altos niveles de vitaminas y minerales, incluso de fibra que ayuda a regular el metabolismo de tu cuerpo.Precisamente la fibra puede llegar a considerarse el compuesto más importante que tiene la manzana pues ayuda a saciar tu hambre y mantenerte satisfecho por más tiempo que otros alimentos.

Es rica en agua y en pectina, un componente ideal para desintoxicar el organismo y bajar el colesterol LDL o “malo”. Es diurética y aporta fibra y aminoácidos. Y el ácido ursólico, presente en su cáscara, ayuda a evitar el aumento de peso, según un estudio de 2012 de la Universidad de Iowa, en EE.UU. Además, tiene en promedio solo 81 calorías.

FRESA:

Las fresas son frutos con características propias, que permiten ser consumidas dentro de una dieta para adelgazar. Las fresas o frutillascontienen principios activos que ayudan a bajar de peso en forma natural. La fresa puede ser consumida con diferentes fines dietoterápicos, como por ejemplo para bajar el colesterol, triglicéridos, tratar estreñimiento o para bajar de peso.

Las fresas son ricas en agua y un aliado perfecto en el control y pérdida de peso. Están llenas de vitaminas y minerales, y su aporte calórico es muy bajo. A esta cualidad se suma su alto poder diurético que actúa como depurativo del organismo para eliminar toxinas y evitar la acumulación de líquidos.

KIWI:

De acuerdo con un estudio publicado por el Journal of the American College of Nutrition, el kiwi es una de las frutas más completa por su riqueza en vitaminas C, E y A, potasio, calcio, cobre, magnesio y fibra. Ejerce una labor reguladora del metabolismo de los hidratos de carbono, además contiene fibras solubles que ayudan a reducir el apetito.

Esta fruta contiene propiedades depurativas, saciantes y antioxidantes que permiten al organismo quemar grasas más rápidamente y perder peso en forma natural. El kiwi es una fruta que además de sabrosa, brinda beneficios para adelgazar gracias a sus propiedades.

SANDIA:

La sandía tiene baja densidad energética, es decir, una gran cantidad de agua que permite comer grandes porciones sin obtener una gran cantidad de calorías, lo que ayudan a mantenerte lleno y perder peso.

La sandía es baja en grasa y calorías (sólo 30 calorías por 100 g de sandía) pero rica en numerosos Fito nutrientes y antioxidantes que son esenciales para una salud óptima. Una buena idea es cortar una sandía en cubitos y meterla a la nevera. Cada vez que sienta ansiedad por comer, cómase unos cubitos de sandía. La sandía también es un diurético natural, por lo que es un excelente medio para eliminar las toxinas en el cuerpo y reducir la hinchazón.

 PERA:

Además de ser rica en agua, la sustancia más beneficiosa de esta fruta es la pectina, un componente ideal para desintoxicar el organismo. Un estudio realizado en Brasil en 2003 descubrió que las mujeres que consumían peras eran menos propensas a comer de más y también perdían más peso que el grupo que consumía galletas de avena. Es una fruta diurética, ya que estimula el trabajo del riñón, lo que ayuda también a bajar la tensión arterial. la pera, que gracias a sus propiedades saciantes te aporta muchos beneficios para bajar de peso. Incorpora la pera a tu dieta, te ayudará a adelgazar en forma saludable.

Una de las características más importante dela pera es la propiedad saciante. Posee esta virtud gracias a su gran contenido en fibras, entre ellas la pectina y de agua; lo que permite que esta fruta permanezca más tiempo en el estómago para ser digerida en forma adecuada.

UVAS:

Por su alto contenido en potasio, es una fruta que ayuda a eliminar el exceso de líquidos del organismo. Además, produce un alto grado de saciedad que contribuye a disminuir el apetito. Esta fruta es una aliada contra el estreñimiento, toda vez que funciona como laxante natural, por su contenido de celulosa, azúcar y ácidos orgánicos. No se recomienda para personas con diabetes por su contenido en hidratos de rápida absorción.

MITOS A LA HORA DE BAJAR DE PESO

PRIMER MITO: Las dietas bajas en carbohidratos y ricas en proteínas son la mejor opción para bajar de peso. 
Falso. “Las dietas equilibradas son las mejores, es decir, aquellas que integran todos los macro nutrientes, por ejemplo, la dieta mediterránea. Actualmente no existe el concepto de una dieta en la cual se eliminen cosas” hay que considerar que cada persona es distinta por lo que los requerimientos alimenticios son diferentes.

SEGUNDO MITO: Para adelgazar es necesario comer varias veces al día.
Verdadero. “Lo ideal es alimentarse cada tres horas como máximo y una hora y media como mínimo. Si uno pasa más de ese tiempo sin comer, la mayoría de lo que se ingiere después se absorberá rápidamente como grasa”

TERCER MITO: Mientras más ejercicio realice más voy a bajar de peso. 
Falso. Lo que permite el ejercicio es acelerar el metabolismo, “esto hace que se quemen más calorías, pero si es que esto no va acompañado con una buena alimentación no significa necesariamente que bajará más de peso. Sin embargo, no hay que olvidar que el ejercicio es un buen aliado al momento de someterse a un plan de alimentación”

CUARTO MITO: Todo lo que se come después de las 20:00 horas el organismo lo convierte en grasa. 
Falso. “Si una persona come pequeñas cantidades a lo largo del día no va a engordar al comer a las 20:00 horas, es distinto si alguien concentra toda su alimentación en la noche. En este último caso, efectivamente el organismo va a convertir en grasa y es posible engordar.

QUINTO MITO: La edad no hace la diferencia al momento de hacer una dieta. 
Falso. “El factor edad tiene que ver con la lentitud de bajada. No existe ninguna persona que no pueda bajar de peso naturalmente, sin embargo, la diferencia es que el tiempo que una persona adulta necesite para lograr su objetivo es mayor al de un adolescente”

SEXTO MITO: Los alimentos light ayudan a adelgazar. 
Falso. Existe un concepto errado de este tipo de alimentos. “La gente tiende a confundir lo light con cero calorías y esto es errado. Lo mismo sucede con los alimentos integrales, por ejemplo, un pan integral tiene más calorías que un pan blanco. Lo importante es saber moderarse, uno podría, incluso, tener una alimentación saludable tomando té con azúcar”.

BENEFICIOS DE LOS ZUMOS PARA ADELGAZAR

Beber fruta en forma de zumo es una de las formas más fáciles de asegurarse una alimentación sana. La fruta aporta una enorme cantidad de beneficios, no sólo por contener una infinidad de vitaminas y otros nutrientes, sino también por ser una deliciosa y refrescante bebida. Nada mejor que una buena aportación diaria de fruta y vegetales frescos para mantener una dieta sana y natural.

Los zumos para adelgazar rápido actúan en tu cuerpo de diversas maneras:

• En primer lugar, previenen el hambre, ya que dan a tu cuerpo los nutrientes que necesita, por ende, no sentimos necesidad de comer otros alimentos menos saludables y tenemos menos antojos.
• Es rápido de preparar, por lo que es una opción saludable frente a toda la comida rápida que solemos consumir cuando estamos apurados. Sin duda alguna, el zumo es una opción rápida pero saludable frente a otros snacksque solemos consumir en esos momentos en que el hambre ataca.
• Al ser naturales, los zumos limitan nuestra exposición a alimentos procesados. Todos los químicos e ingredientes activos ayudan a engordar con mayor facilidad. Si utilizar frutas y verduras frescas –especialmente orgánicas– te ahorrarás este problema.
• Los zumos nos dan más energía, y nos harán sentir mejor. Por eso, es más probable que consumiendo zumos a diario tengamos más energía para realizar deporte.
• Por último, los zumos tienen alto contenido de clorofila, que ayuda a desintoxicar. Por ende, todo nuestro cuerpo funciona mejor y por ende desecha los tóxicos más fácilmente.

BUENOS CONSEJOS PARA PREVENIR LA DIABETES!! 

Existen dos tipos de diabetes: la de tipo 1, la cual hace que el organismo no produzca insulina, y la de tipo 2, la cual hace que el organismo no produzca la cantidad necesaria de insulina o no la emplee adecuadamente. La más común es la de tipo 2, la cual podría ser causada por el estrés, la falta de ejercicio y una alimentación deficiente.

Existen muchas formas para prevenir a base de una alimentación saludable y cuidada, algunas de ellas son:

• Trata de comer más aves y pescado que carne de res y de cerdo.
• Reducir las grasas: Al cocinar, usa el mínimo de grasas saturadas. Reemplázalas por aceite de oliva.
• Eliminar el azúcar refinado, las grasas, y salsas: Usa edulcorantes, stevia o la fructosa salida del azúcar de las frutas para reemplazar el azúcar.
• Beber agua, además de hidratar y de ayudar a que el organismo funcione correctamente, te hará disminuir el apetito. Olvídate de las bebidas altamente procesadas.
• Reduce gradualmente la cantidad de sal para cocinar. A las 2 ó 3 semanas el paladar se acostumbrará. En vez de esto, duplica la cantidad de hierbas, en especial el orégano que es un alimento importante en el adecuado metabolismo de los azúcares.
• Añade alimentos ricos en omega 3como el pescado, y algunos aceites vegetales.
• Consume productos menos refinados como arroz moreno, pan integral o cereales integrales, aumenta la cantidad de verduras y frutas, especialmente cítricas y bayas antioxidantes.
• No comer comida rápida es otra manera de prevenir la diabetes.
• Comer siempre a las horas determinadas, preferiblemente 6 veces al día en pequeñas cantidades.
• Si comes deprisa o haciendo también alguna otra actividad, la sensación de saciedad llegará demasiado tarde. Comer más despacio le da tiempo a tu estómago para mandar la señal al cerebro de que está lleno.
• Duerme lo suficiente,para que la tasa de metabolismo suba y los niveles de glucemia bajen.
• Haz ejercicio, al menos 3 veces a la semana

¿COMO SE DEBEN COMBINAR LAS FRUTAS?

1. Lo primero es tener muy en cuenta que las frutas no deben combinarse con otros alimentos, debido a que el azúcar de las frutas fermenta cualquier otro alimento con el que se les combine. Por ejemplo, si combinamos las proteínas de la carne con alguna fruta, esta causará empacho pues la fruta provocará una descomposición prematura de la carne, lo cual entre otras cosas, causará que la digestión no se haga adecuadamente.
2. Lo ideal para aprovechar las máximas cualidades de las frutases comerlas solas y con el estómago vacío, debido a que la mayoría de las frutas se digieren en aproximadamente 30 minutos. Esto puede complicar la hora especialmente de los desayunos, puesto que en muchos lugares se educa para comer en la mañana  fruta y una cantidad de alimentos que al llegar al estómago pueden causarle severos problemas digestivos. Por ejemplo, combinar el huevo, el pan o guisados con jugo de naranja no es lo más apropiado para la digestión, pues el jugo de naranja fermentará los alimentos y causará entre otras cosas alcohol, el cual afecta al hígado. Esta es la causa de que el cuerpo, a la larga, se debilite y esté más propenso a muchas enfermedades.

La fructuosa natural de las frutas es el azúcar por excelencia para nutrir el cerebro y el páncreas, y no causan fermentación mientras se les combine correctamente.  Por lo mismo, debes conocerlas muy bien y saber como se clasifican, porque incluso entre ellas debes saber combinarlas, no es lo mismo comer frutas dulces, por ejemplo, que frutas ácida.

GUIA –GRUPO DE FRUTAS:

Neutras:
Aguacate, maní, almendra, nuez, avellana, coco, cacahuate, corozo, cacao.

Dulces:
albaricoque, ciruelo, pitahaya, anón, manzana, sandia, banano, melón, uva, níspero, zapote, guanábana, papaya, cereza, guayaba, parpayuela, higo y pera.

Semi-ácidas:
fresa, manzana verde, ciruela, granadilla, marañón, lima, durazno, mamoncillo, uchuva, melocotón, mandarina, frambuesa y mango.

Ácidas:
arándano, limón, piña, uva, borojo, piñuela, maracuyá, pomelo, mora, tamarindo, kiwi, naranja y toronja.
COMO MEZCLARLAS APROPIADAMENTE:

• Ácidas con Ácidas y semiácidas
• Dulces con dulces y Semidulces

No debes mezclar más de tres frutas a la vez,de manera que no sobrecargues al estómago y puedan digerirse favorablemente las frutas que comas o ya se una combinación entre verduras y frutas.

Un ejemplo de cómo mezclar frutas apropiadamente sería:

LICUADO UNO: Un licuado de piña con limón y guayaba
LICUADO DOS: Un licuado de plátano con pera o papaya
LICUADO TRES: un licuado de jugo de naranja con fresas

Consejos útiles para el consumo de frutas:

*  Lave las frutas siempre con abundante agua.
* Consuma las ácidas antes del mediodía y no abuse de ellas.
* No combine verduras y frutas en una misma comida.
* Consuma la naranja sola y preferiblemente en horas de la mañana.
* No consuma frutas como postre, pueden dificultar la digestión.
* Si tiene problemas de estreñimiento, coma piña, mango, mandarina y naranja.

SI!! A LA MEDICINA NATURAL

La medicina natural habla de métodos curativos o paliativos de diversas enfermedades, pero con prácticas que se encuentran por fuera del avance de la medicina tradicional y farmacológica. Últimamente, está siendo una manera bastante habitual de tratar enfermedades y malestares, de una manera alternativa a la medicina convencional. La medicina natural es un término que se emplea directamente para relacionar cualquier práctica con intenciones curativas que se basen en métodos naturales, es decir, por fuera del desarrollo de la medicina y la farmacología.

Dentro de las prácticas de medicina natural puedes encontrar a los remedios caseros y naturales hecho a base de frutas o verduras, como por ejemplo los zumos, batidos y otros, también la homeopatía, la acupuntura y muchas otras prácticas que están insertas dentro de esta consideración, ya que sirven para tratar diversos problemas de salud pero siempre recurriendo a materias primas naturales para conseguirlo.
La medicina natural cuenta con la ventaja de estudiar la salud como un equilibrio mental y orgánico, de manera que entiende al hombre y su salud como un todo.

FRUTOS SECOS- IDEALES PARA UNA BUENA SALUD

Cada tipo de fruto seco contiene una combinación particular de vitaminas y minerales. La mayoría de ellos contienen cantidades significativas de vitamina E, un poderoso antioxidante que neutraliza los radicales libres y evita que éstos ataquen las células sanas; ácido fólico, que previene el incremento de la homocisteína (un aminoácido presente en la sangre) –otro factor de riesgo de enfermedades coronarias; y magnesio, mineral implicado en el control de la presión arterial. Los frutos secos también contienen otros compuestos beneficiosos, como esteroles vegetales, fitoestrógenos y otros fitonutrientes, que podrían ser buenos para el corazón. Los frutos secos están considerados como una fuente importante de energía.

Los frutos secos están considerados como una fuente importante de energía. Los frutos secos son:

Almendras, anacardos, avellanas, cacahuetes (también llamado maní), nueces, pistaches, semillas de Girasol, semillas de sésamo, piñones, castañas, semillas de calabaza, frutas disecadas como orejones de algunas frutas, dátiles e higos secos, entre otros.

Algunos benéficos son:

• Su contenido en ácido oléico y linoleico influyen en el control del colesterol, la circulación sanguinea y la salud del corazón.
• Su considerable contenido en grasa proporciona alto contenido calórico (500 calorías por cada 1000g.).
• Son muy ricos en calcio hasta el punto en que pueden sustituir a la leche, sobre todo en aquellas personas con intolerancia a la lactosa.
• Para la gente joven ayuda a reforzar los huesos y favorece el crecimiento, mientras que para los de mayor edad su consumo previene la osteoporosis.
• Se ha demostrado mediante varios estudios que la ingestión de algunos frutos durante 20 a 25 días reduce los niveles de colesterol malo en un 10%.
• Su contenido en Ácido Fólico del aminoácido Lisina, previene problemas vasculares.
• Brindan vitamina E y B, fósforo, potasio, cobre, hierro y selenio, evitando enfermedades degenerativas como por ejemplo el cáncer.
•  El consumo de estos frutos evita la aparición de enfermedades intestinales. Su alto contenido en fibra previene el estreñimiento.